超级酥脆油锅拜拜——空气炸锅版炸鸡翅
自己在家玩空气炸锅,研究出脆皮炸鸡。
超级酥脆油锅拜拜——空气炸锅版炸鸡翅需要的食材
- 面包糠
- 适量
- 生抽
- 适量
- 蚝油
- 少许
- 大蒜
- 4瓣
- 辣椒面
- 少许
- 鸡翅
- 8个
- 淀粉
- 适量
超级酥脆油锅拜拜——空气炸锅版炸鸡翅的做法与步骤
1. 鸡翅洗净,加入蚝油、生抽、辣椒面、蒜末腌制两三个小时,我还另外加了一点辣椒酱,所以没有放盐了。
2. 腌制好后裹上一层较厚的淀粉,干湿度如图所示。
3. 再来一层面包糠。
4. 放入空气炸锅,180度炸15分钟。
5. 酥脆多汁,好好吃啊。我想淀粉应该是它酥脆的秘诀。
6. 鸡翅根也一样,炸制时间可酌情延长几分钟。
分类关键词:
鸡翅