萌萌小鸡田园披萨
Flora的小生活
萌萌小鸡田园披萨需要的食材
- 披萨主食材
-
- 伊利马苏里拉芝士碎
- 120克
- 青豆、玉米粒
- 各30克
- 火腿片
- 1片
- 披萨面团食材
-
- 低筋面粉
- 40克
- 高筋面粉
- 160克
- 零卡糖
- 10克
- 水
- 110克
- 橄榄油
- 15克
- 酵母
- 2克
- 盐
- 2克
- 披萨酱食材
-
- 番茄
- 200克
- 牛肉末
- 120克
- 洋葱
- 三分之一个
- 大蒜末
- 30克
- 黑胡椒、意式香草
- 适量
- 番茄酱
- 25毫升
萌萌小鸡田园披萨的做法与步骤
1. 准备好所有的食材,今天会用到伊利马苏里拉芝士碎来做披萨。
2. 将面团食材全部混合。
3. 放在温暖处发酵到2倍大小即可。
4. 锅中放油,油热后加入洋葱大蒜末炒香。
5. 洋葱大蒜香气四溢的时候,加入牛肉末翻炒均匀。
6. 牛肉末变白的时候,加入番茄末和番茄酱翻炒。
7. 最后汤汁快收干的时候,加入盐和黑胡椒以及香草调味即可。
8. 醒发好的面团,分成均匀的4份,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
9. 每个小面团再分出来2个5克的面团,做小鸡的翅膀。
10. 大面团擀开成为巴掌大的蛋形面团,中间小圆形的区域压薄并用牙签戳出小孔。
11. 放入烤盘中,并用清水粘上两个小翅膀。
12. 在压扁的中间涂抹上披萨酱。
13. 撒上青豆玉米粒,并用两个玉米粒在小鸡头部扎进去做成小嘴。
14. 准备好解冻的伊利马苏里拉芝士碎,这款芝士碎优选新西兰进口优质干酪,有浓郁的奶香,非常软糯,拉丝效果没话说哦,我最近很喜欢用~
15. 然后把用红色彩椒做的小心心插在头上,并用黑色色素笔画上小眼睛。放入预热好180度的烤箱中,烤制12分钟即可出炉。
16. 出炉就可以开动咯!
17. 趁热吃的时候可以拉丝,超级诱人哒!
分类关键词:
仔鸡
童子鸡