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爆仔鸡
超级简单又美味快手,小姑拿手菜,大姐姐夫亲传。浓浓的家常味有木有?
爆仔鸡需要的食材
  • 嫩三黄鸡半只
  • 约一斤 
  • 本地萝卜
  • 一根 
  • 八角、干椒、香叶
  • 一片 
  • 生抽、盐
  • 一勺 

爆仔鸡的做法与步骤
1. 美味重在材料新鲜,鸡好吃不腻不说,里面的萝卜和涮白菜更好吃哦。1.菜场买回的新鲜鸡肉(不要超市的),洗干净,撕掉油不要。炒锅放入鸡大火翻炒,倒掉炒出的水;炒到鸡肉粘锅时,加入少少温水就不粘了,接着炒,直到爆香焦黄,就一点也不油腻了。加入酱油炒至入味2.加入厚萝卜片,继续炒到萝卜半熟,加入一只干辣椒略炒,加入盖住鸡肉的开水,盐调味,加八角香叶各一片,盖锅盖焖至鸡肉好咬烂,出锅。3.我只吃掉了两块鸡肉,好吃,里面的萝卜青菜和着干饭全干光。剩下的就是小崽子的了。

分类关键词: 仔鸡
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