天天吃吃不厌

1. 买来的鸡胸肉洗净后横着剖成两片 用刀背来回敲打两面便于腌制时入味

2. 把鸡胸肉装入盘中，上面放入切好的蒜末、1克五香粉去腥，1勺料酒、1勺味极鲜酱油、1勺葱伴侣豆瓣酱、1勺白糖、1勺淀粉

3. 带上一次性手套反复揉搓均匀，腌制20分钟

4. 平底不粘锅加入适量油，放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制

5. 每面各煎2分钟，再来回翻动两次 （全程保持中小火）

6. 倒入小半碗清水，盖上盖子煎至水分收至差不多时关火，焖5～10分钟，然后再切块装盘

7. 这样煎出来的鸡肉完全吸收了汤汁，不柴不干口感非常鲜嫩

8. 用葱伴侣豆瓣酱腌制过的鸡胸肉非常的入味，根本不需要再额外添加鸡精了🤗😋