鸡胸肉炒三色蔬
鸡胸肉炒三色蔬需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块
- 胡萝卜
- 半根
- 玉米
- 半根
- 青豆(毛豆)
- 小半碗
- 蒜
- 2瓣
- 酱油(生抽)
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 盐
- 适量
- 鸡精
- 适量
- 胡椒粉
- 小半勺
- 玉米淀粉
- 1勺
鸡胸肉炒三色蔬的做法与步骤
1. 鸡胸肉完全解冻,切小块,洗净挤干水份,➕1勺料酒、1勺酱油(生抽)、一点点盐、1勺玉米淀粉、一点点胡椒粉,抓匀腌制30分钟以上;【‼️勺子就是那种瓷的小汤勺‼️腌制时间久一点更入味‼️】
2. 生玉米粒(也可以用玉米罐头)、胡萝卜丁、青豆(我用的毛豆),洗净,用水煮熟捞出备用;
3. 起锅热油,先放入腌制好的鸡肉炒至变色,再放蒜末翻炒,最后倒入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,➕一点点盐、适量胡椒粉、鸡精(味精),大火翻炒2分钟就差不多啦!【‼️可以放一点点的白糖提鲜‼️】
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鸡胸