红烧笨鸡
本是嫂子拿手好菜，偷师学艺之后，闲暇之余试试手艺
红烧笨鸡需要的食材
- 土鸡
- 1只
- 老抽
- 适量
- 生抽
- 适量
- 盐
- 适量
- 大葱
- 半根
- 蒜
- 8瓣（个人喜蒜）
- 尖椒
- 6个（个人喜辣程度）
- 红椒
- 适量（个人喜辣程度）
- 姜
- 6片
红烧笨鸡的做法与步骤
1. 土鸡，切块，去血水。大概15分钟，取出沥水待用
2. 热锅，加适量油，爆炒葱姜蒜，加入鸡块，翻炒，加老抽，翻炒，上色后加入水。
3. 加入加盐，加生抽，加糖，醋，煮20分钟到30分钟。最后快收汁，加入辣椒和红椒，翻炒一下，即可出锅
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柴鸡