很普通很简单但好吃好玩的一道菜！其实很多地方都有这个菜谱，但有时候菜谱也只是记录和分享快乐过程的方式。

1. 鸡胸肉切成薄片，最好是长长的薄片哦。把盐、淀粉、黑胡椒、油和一个鸡蛋清丢进去～

2. 搅拌搅拌腌制腌制入味入味～

3. 来洗一洗我们的芦笋鸭～

4. 丢进开水再加点盐咕嘟咕嘟一分钟左右，捞出来过冷水

5. 开始卷啊卷～这是最好玩的步骤了吧

6. 热锅下油，接口处在下面，排排队煎～中火就好啦，鸡肉太厚可以盖盖子焖一下

7. 煎到鸡肉金黄紧实就可以出锅啦，我都是转小火再煎干一点点，这样会脆脆的比较香！口味不重的话就不用再加盐啦！

8. 快乐摆盘～