鸡胸虾仁蘑菇浓汤
时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份
鸡胸虾仁蘑菇浓汤需要的食材
- 鸡大胸
- 150g
- 虾仁(大)
- 100g
- 口蘑
- 130g
- 普通面粉(中筋)
- 40g
- 牛奶
- 200g
- 黑胡椒粉
- 1g
- 盐
- 5g
- 食用油
- 10g
- 腌鸡胸
-
- 生抽
- 5g
- 玉米淀粉
- 3g
鸡胸虾仁蘑菇浓汤的做法与步骤
1. 鸡胸肉切成小丁,加生抽、黑胡椒粉和淀粉,腌制15分钟。
2. 中火加热炒锅,放入油,油热后放入鸡丁炒散,然后放入虾仁和口蘑片,炒到蘑菇变色收缩,然后盛出来。
3. 将锅洗干净,不放油,放入面粉小火炒到微微发黄,加入大概1升清水,不停搅拌,直到面粉完全溶解。加入牛奶,煮到即将沸腾。
4. 放入刚刚炒好的鸡胸、虾仁和蘑菇,加入甜玉米粒,再煮2分钟。加入盐和黑胡椒调味就好。
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