饺子皮福袋
时间:约10-20分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份
饺子皮福袋需要的食材
- 水
- 20g
- 白胡椒粉
- 1g
- 饺子皮
- 100g
- 速冻混合蔬菜粒
- 100g
- 老抽
- 5g
- 植物油
- 20g
- 糖
- 4g
- 盐
- 2g
- 水淀粉
- 30g
- 腌制鸡肉用料
-
- 鸡胸肉丁
- 200g
- 玉米淀粉
- 5g
饺子皮福袋的做法与步骤
1. 腌制鸡肉的料倒在鸡肉上面,抓匀后腌制10分钟。
2. 锅中倒入油,炒鸡肉至变色,倒入混合蔬菜,糖、盐、老抽,翻炒均匀成熟。最后淋入水淀粉让汤汁浓稠,出锅。福袋的馅儿就做好了。
3. 选择新鲜的饺子皮,在油里面泡一下,捞出来以后6张叠在一起,用擀面杖擀大。
4. 蒸锅里的水开了以后,放进蒸锅里面,蒸10分钟,就可以蒸熟了。如果希望同时蒸很多叠的话,可以用下面的流程,先放进去一叠,然后盖上盖子,蒸3分钟,然后再放下一叠。这样会非常好熟而且不粘了。
5. 蒸熟的饺子皮,可以非常轻松的揭开。这就是福袋的皮。
6. 馅儿放进皮里面,然后用焯水后的韭菜(或者香菜),作为绳子系起来,一个漂亮的福袋就做好了。
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