韩式【苏子叶煎饼】鸡胸肉土豆泥版
我把金枪鱼豆腐换成了鸡胸肉跟土豆泥😂各有千秋~我家孩子特别喜欢建议做给孩子吃哦~
韩式【苏子叶煎饼】鸡胸肉土豆泥版需要的食材
- 鸡胸肉
- 80克
- 土豆泥
- 60克
- 苏子叶
- 10张
- 盐
- 少许
- 黑胡椒
- 少许
- 海鲜酱油
- 半勺
- 鸡蛋
- 1个
- 面粉
- 适量
韩式【苏子叶煎饼】鸡胸肉土豆泥版的做法与步骤
1. 挑选巴掌大小且饱满的叶片
2. 水中放少许苏打浸泡10分钟,
现在的苏子叶都是大棚里的,
味道不是很浓郁,
还是喜欢吃露天生长的
3. 控水
4. 其余的放保鲜袋密封冰箱能储存半个月
5. 鸡胸肉用刀剁碎(鸡胸肉较猪肉相比肉质柔软细腻容易剁,无需剁成泥)
6. 土豆蒸熟,压成泥
7. 鸡胸肉与土豆泥混合,加黑胡椒,盐,酱油拌均匀
8. 苏子叶两面沾面粉
9. 放肉馅,放到一边即可
10. 合上另一半,轻轻压平一点,使肉在叶片里均匀一点,熟的也快。
11. 码入盘中
12. 沾鸡蛋液,
锅中少许油,小火煎至两面金黄
时间紧张😰的最后一张忘记拍照片了
13. 2022.3.10今早又做了苏子叶饼
补一张锅中煎的图片
14. 盘子上铺一层吸油纸
15. 有菜有蛋白有碳水
再加一杯牛奶,煮牛奶时放一颗红枣(大的,剪成小块)
又是一顿丰富的早餐
16. 还可以素吃
苏子叶切丝加青红辣椒
面糊
17. 调和均匀
18. 煎至两面金黄
说实话素饼比鸡胸肉饼逊多了😄😄
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鸡胸