1. 鸡胸肉切丝

2. 加入一勺糖、一勺生抽、少许料酒拌匀后腌制备用

3. 木耳提前泡好后切丝

4. 胡萝卜切丝

5. 洋葱切丝

6. 切完丝后，淀粉加入少量水倒入鸡胸肉中拌匀

7. 平底锅加适量油大火烧热后转中火倒入鸡胸肉

8. 鸡胸肉快变玩色时转小火用筷子翻炒，炒熟后盛出

9. 锅中加入适量油，油热后转中火加入一半的洋葱

10. 加入胡萝卜

11. 加入木耳，翻炒，若感觉油快耗尽则加入少许水以免粘锅，炒熟后盛出。

12. 锅中加入适量油，油热后加入蒜

13. 再加入剩下一半的洋葱、加入一勺豆瓣酱、一勺白糖、一勺醋

14. 多传了一张，步骤见下图

15. 将木耳胡萝卜丝加入翻炒

16. 最后加入鸡胸肉丝

17. 上色后盛出～完成啦～