牛油果鲜虾沙拉&辣味牛肉豆腐沙拉&鸡胸苹果芥末沙拉&鹰嘴豆甜椒沙拉
在家里的话可以直接跟着我的做,如果你准备作为上班便当,可以自备一个沙拉盆直接放公司,一个放沙拉酱的小罐子,用塑料材质的不容易碎。准备2-3天的量然后丢公司冰箱就可以了,之后每天只需要用保鲜袋或者保鮮盒带一些自己喜欢的蔬菜肉类,直接搅拌就可以吃了。特别健康,而且不需要带便当盒回家清洗了!
牛油果鲜虾沙拉&辣味牛肉豆腐沙拉&鸡胸苹果芥末沙拉&鹰嘴豆甜椒沙拉需要的食材
- 牛油果
- 个
- 虾仁
- 克
- 橄榄油
- 勺
- 黑胡椒
- 勺
- 盐
- 克
- 鸡蛋
- 个
- 黄瓜
- 根
- 牛肉片
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- 老豆腐
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- 藕片
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- 绿叶沙拉
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- 韩式沙拉酱
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- 韩式辣酱
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- 生抽
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- 米醋
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- 麻油
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- 蜂蜜
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- 芝麻
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- 番茄
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- 辣椒
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- 柠檬汁
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- 苹果
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- 鸡肉
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- 第戎芥末酱
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- 苹果醋
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- 红甜椒
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- 黄甜椒
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- 薄荷
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- 鹰嘴豆
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- 黑醋
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牛油果鲜虾沙拉&辣味牛肉豆腐沙拉&鸡胸苹果芥末沙拉&鹰嘴豆甜椒沙拉的做法与步骤
1. 辣味豆腐牛肉沙拉
2. 韩式辣酱1大勺,生抽1大勺,米醋1大勺,麻油2大勺,蜂蜜2分之一大勺,芝麻少许。
3. 用手多摇一会儿,产生乳化作用。
4. 这是接下来用到的食材。
5. 藕片切片,可以多切一些备用。老豆腐对开切成方便入口的大小,切成6块。
6. 先将豆腐放在锅内用橄榄油煎一下,开中火,煎到两面上色即可。
7. 然后藕片焯水,焯水完不用换水,直接焯牛肉。牛肉熟了就可以了。
8. 最后是装盘,绿色沙拉垫底,然后放上豆腐,藕片,然后再装上一些肉片。也可以用沙拉盘搅拌后再装盘。淋上沙拉酱。差不多两勺就够了,放上一些芝麻菜装饰
9. 第一份沙拉做好啦,食材都很天然。
10. 牛油果鲜虾沙拉
11. 先做柠檬汁,根据自己的喜好增减,然后也是摇晃。
12. 再是沙拉的食材部分。
13. 把虾仁擦干水分,中火煎上色。差不多像图片这个程度就好了。
14. 挑选牛油果其实很简单,把蒂子打开是青色的,这样不会过熟。皮是黑色的,这样就是熟了。把牛油果对半开,一旋就好了。
15. 牛油果的核有抗氧化作用,如果吃不完,包上保鲜膜放进冰箱就可以了。去核就是拿刀轻轻一敲就好了。然后用勺子挖出来。
16. 牛油果切成小方丁,番茄也切小块。
17. 把番茄牛油果放进盆里,Tabasco几滴,然后加入虾,油醋汁,搅拌均匀。
18. 这个热量比较高,但是它的脂肪都是优质脂肪,所以你也不用害怕。
19. 苹果鸡胸沙拉
20. 先做蜂蜜芥末酱。
21. 然后是沙拉的部分。
23. 绿叶沙拉放在盆子里面,鸡肉,芝士,苹果。然后加入两勺淋酱,搅拌均匀。
24. 这样,我们的沙拉就做好了。
25. 鹰嘴豆甜椒沙拉
26. 准备材料如下。
27. 食材就是这些。
28. 甜椒先去掉芯,再切细长条。再切成3-4cm的小丁。黄瓜也是一样。番茄和薄荷随便切一下即可。
29. 然后把鹰嘴豆,红椒,黄椒,黄瓜,番茄,薄荷碎,柠檬汁,黑醋2-3勺放在盆里。最后撒上盐,黑胡椒进行调味,再搅拌均匀就可以了。
30. 这一餐可以当两餐吃。如果不吃肉的话,这是一个非常好的选择。
31. TIPS:
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