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无油烤鸡排(面包糠鸡胸肉)
无油!👍🏻面包糠低热量👍🏻鸡胸肉健身蛋白👍🏻买了烤箱后,男票的做饭思路彻底被打开👍🏻吃完摸着良心真的好吃👍🏻撒点孜然或者梅子粉👍🏻简直了👍🏻*以下是两人份的量,大家自己把握量哦
无油烤鸡排(面包糠鸡胸肉)需要的食材
  • 鸡蛋
  • 2个 
  • 胡椒粉
  • 适量 
  • 五香粉
  • 适量 
  • 生抽
  • 3勺 
  • 蚝油
  • 2勺 
  • 生姜
  • 半个 
  • 5瓣 
  • 鸡胸肉
  • 500g 
  • 面包糠
  • 100克 

无油烤鸡排(面包糠鸡胸肉)的做法与步骤
1. 【刀背拍松鸡胸肉】                                      (*划重点:一块250g的鸡胸肉建议切3片,这样就不会太薄,否则切太多太薄的话烤出来会偏干,切法见第二步手绘渣图) 1. 鸡胸肉切成片状 2.用刀背把鸡胸肉片正反两面拍打松


2. (*划重点:一块250g的鸡胸肉建议切3片,这样就不会太薄,否则切太多太薄的话烤出来会偏干,切法见手绘渣图)


3. 【腌鸡胸肉】 (因为腌的时间较短,所以下的料比较多,只要鸡胸肉都被酱料包裹即可) 1. 加入3勺生抽,2勺蚝油,姜片,蒜泥,胡椒粉,五香粉 2.抓捏均匀 3.盖上保鲜膜,腌1.5-2个小时


4. 【裹面包糠】 鸡肉腌好后,开始裹面包糠 1.打两个鸡蛋,搅匀 2.准备一盘面包糠 3.把鸡肉正反两面在蛋液中浸润一下,然后放面包糠盆里,正反两面粘上面包糠


5. 摆烤架上哦(烤架可以双面均匀受热比较脆)


6. 【放烤箱中层烤起来】 烤箱:上层180度&下层180度&时间25分钟


7. 叮🔔好啦~ 撒孜然或者梅子粉,或者沾番茄酱, 和外面鸡排店味道一样,但关键是没用油! 太好吃了!


小贴士 鸡胸肉拍打松薄很重要哦👍🏻
分类关键词: 鸡胸
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