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糖醋鸡胸肉
二师兄的肉这么贵,糖醋里脊是吃不起了,只能做个糖醋鸡胸肉……
糖醋鸡胸肉需要的食材
  • 鸡胸肉
  • 1块 
  • 适量 
  • 鸡蛋
  • 1个 
  • 面粉
  • 适量 
  • 黑胡椒混合调料
  • 适量 
  • 酱汁:
  •  
  • 生抽
  • 2勺 
  • 老抽
  • 半勺 
  • 2勺 
  • 白醋
  • 2勺 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 1/4碗 
  • 玉米淀粉
  • 4勺(不直接加入酱汁料中) 

糖醋鸡胸肉的做法与步骤
1. 鸡胸肉切成小块,加入盐、黑胡椒混合调料,没有的话加点黑胡椒什么的都可以,腌制10分钟。


2. 然后加入鸡蛋,搅拌均匀。


3. 撒上面粉,用手捏匀。


4. 锅内倒入油加热,加调好的鸡肉放入锅内炸至金黄色。


5. 捞出备用。


6. 调酱汁,将酱汁的材料除了玉米淀粉外全部混合均匀。


7. 调好的汁倒入锅中,玉米淀粉用水化开,酱汁煮开后一边加玉米淀粉水一边搅拌,其实就是勾芡。


8. 然后将炸好的鸡肉倒入锅中拌匀站上酱汁。


9. 最后出锅可以撒点芝麻什么的。


小贴士 喜欢番茄酱的小伙伴可以调汁的时候加点番茄酱。
分类关键词: 鸡胸
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