红烧鸡块没朋友版,超级下饭
好吃到没朋友😂简单好做零失败。
红烧鸡块没朋友版,超级下饭需要的食材
- 鸡腿
- 8只
- 干辣椒
- 3个
- 八角
- 2个
- 花椒
- 15粒
- 姜
- 3片
- 大葱
- 半根
- 蒜
- 3瓣
- 老抽
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 豆瓣酱
- 1勺
- 蚝油
- 半勺
- 冰糖
- 20克
红烧鸡块没朋友版,超级下饭的做法与步骤
1. 大葱切斜段,干辣椒切段,生姜切片,蒜切块。
2. 1勺豆瓣酱。
3. 鸡腿切块,开水锅中过一下。
4. 热锅倒油,七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。
5. 放入一勺豆瓣酱,小火炒香。
6. 炒至颜色均匀。
7. 倒入鸡块,沿锅边调入生抽、老抽。
8. 炒匀,放入2个八角,15粒花椒。
9. 加入冰糖,半勺蚝油。
10. 稍微炒一下,倒入开水,淹过鸡块。小火炖半个小时。根据口味加入适量盐,搅匀,大火收汁出锅。
11. 撒一点葱花,装盘。
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鸡肉
鸡腿