【北鼎珐琅铸铁锅食谱】超浓郁咖喱鸡肉饭
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】超浓郁咖喱鸡肉饭需要的食材
- 米
- 300g
- 鸡腿/胸肉
- 150g
- 洋葱
- 1个
- 胡萝卜
- 1根
- 土豆
- 2个
- 咖喱块
- 1盒
- 料酒、盐、油、热水
- 适量
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】超浓郁咖喱鸡肉饭的做法与步骤
1. 准备好材料,将米淘净,土豆、胡萝卜、洋葱切小块,土豆切好可放入水中浸泡一会儿释放多余淀粉;
2. 鸡肉切小块,加入料酒和盐,抓匀腌制约20分钟;
3. 在锅中加入油,用中火预热,依次放入洋葱和腌制好的鸡肉,炒至鸡肉变色后放入土豆、萝卜块继续翻炒一会儿;
4. 关火,加入咖喱块直到其逐渐融化;
5. 加入水没过食材(可以多加一些水),再将整体搅拌均匀,盖上锅盖,重新开中火加热到沸腾,再改小火加热约20分钟后关火,焖15分钟左右,即可食用。浇在煮好的米饭上一起吃味道超棒der~
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鸡腿
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