多次尝试 改进配方 又麻又嫩的椒麻鸡

1. 锅中烧水加入料酒姜片煮20分钟捞出过凉水留一小碗汤

2. 锅中不加水不加油小火烘烤花椒麻椒

3. 用擀面杖碾碎

4. 碗中加蒜末葱末小米辣芝麻麻椒花椒碎

5. 烧热油倒入

6. 碗中铺好黄瓜

7. 调汁一勺生抽一勺味极鲜一勺蒸鱼豉油一勺鸡精一勺糖一勺醋倒入花椒麻椒油