夏季必喝-竹笙椰子鸡汤
饱满的竹笙吸饱清甜的椰汁，吸一口，甜到心里，加上爽脆的口感，大夏天喝汤也没有闷热感
夏季必喝-竹笙椰子鸡汤需要的食材
- 椰子
- 1个
- 长裙竹荪
- 2个
- 姜
- 2片
- 鸡
- 四分之一只
- 玉竹
- 3片
夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法与步骤
1. 去掉椰子上那毛茸茸的顶，可以看见有个小洞，筷子戳进去，倒出椰汁
2. 用袋子装椰壳，往地上抡或者站在上面踩
3. 去掉皮
4. 要想汤清，焯水就要仔细点。姜两片，冷水下锅，煮沸后冲洗干净
5. 椰子水要过滤一下
6. 材料放下去，开始泡发竹笙
7. 小火炖煮1小时，超清的汤
8. 泡发好的竹笙切块放进去，再煮30分钟
9. 超厚的竹笙
小贴士
加玉竹是增加滋阴润燥的作用，特别适合夏天出汗多补水，女生也可以多喝哦，玉竹补水效果超好，汤炖出来也会更甜
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鸡腿
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