奥尔良烧烤酱鸡爪
夏日狂欢世界杯,来一起喝着啤酒啃着鸡爪!用奥尔良烧烤酱烧烤估计是野餐烧烤的不二之选,而你有没有试过用奥尔良烧烤酱来烧鸡爪呢?朋友们千万不要错过哟,试过你就知道哈!
奥尔良烧烤酱鸡爪需要的食材
- 太阳谷鸡爪
- 一包
- 奥尔良烧烤酱
- 一包
- 姜葱蒜
- 适量
- 干辣椒
- 3个
- 花椒
- 适量
- 老抽
- 1小勺
- 白糖
- 适量
- 炒香的白芝麻
- 适量
奥尔良烧烤酱鸡爪的做法与步骤
1. 太阳谷鸡爪一包。
2. 剪去指甲。
3. 改刀。
~不得不说一下太阳谷的鸡爪富含的胶原蛋白比我在超市买的多很多,我每改一刀,都清楚感觉到胶原蛋白在随着鸡爪渗出,刀上更是有粘液的感觉。
4. 下冷水锅中焯烫一下。
5. 捞出冲洗干净浮沫,沥干备用。
6. 准备花椒,八角,干辣椒。
7. 姜葱蒜。
8. 起油锅,放白糖。
9. 小火慢慢炒出糖色。
10. 如图。
11. 倒入姜葱蒜,花椒,干辣椒,八角。
12. 加奥尔良烧烤酱翻炒均匀。
~品牌不限,随己喜欢。
13. 倒入鸡爪。
14. 翻炒上色。
15. 加一勺老抽继续翻炒均匀。
16. 加没过鸡爪的水。
17. 大火烧开,转中小火🔥
18. 最后大火收汁。
19. 撒炒香的白芝麻。
20. 好吃看得见(•̀∀•́)
21. 来一起啃鸡爪吧(•̀∀•́)世界杯别忘记一起喝🍺🍺
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鸡爪