酱香味美,好吃到汤汁都不剩的秘制鸡爪煲~
🌿今天分享一道简单美味的秘制鸡爪煲,😋酱汁浓郁,软糯可口,好吃到舔盘❗一学就会,厨房小白也可轻松搞定👉喜欢赶紧试试吧~
酱香味美,好吃到汤汁都不剩的秘制鸡爪煲~需要的食材
- 鸡爪
- 12只
- 鸡中翅
- 6-8个
- 姜
- 2片
- 丸子
- 适量
- 胡萝卜
- 半根
- 洋葱
- 适量
- 玉米
- 1根
- 土豆
- 1个
- 啤酒
- 1罐
酱香味美,好吃到汤汁都不剩的秘制鸡爪煲~的做法与步骤
1. 🌟食材🌟:
鸡爪12只、鸡翅6只、玉米1个、丸子适量、胡萝卜半个、土豆1个、香菇4朵、洋葱适量、姜片3片、啤酒1罐
2. 1️⃣调酱汁:3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺黄豆酱+1匙鸡精+适量盐,拌匀备用
3. 2️⃣鸡爪鸡翅冷水下锅,加姜片+1勺料酒,焯去血水,控水捞出
3️⃣起锅热油,下洋葱炒香,加1勺红油豆瓣酱炒出红油
4. 4️⃣加鸡爪鸡翅翻炒上色,淋入酱汁翻炒均匀,倒入1罐啤酒+适量清水没过食材,大火煮开后盖上盖子中小火焖20分钟
5️⃣加入玉米+土豆+胡萝卜+丸子+香菇,拌匀继续焖10分钟,最后撒上芝麻和葱花即可
5. 👉怎么样,是不是很简单呢❓不得不说,用珐琅锅做出的秘制鸡爪煲真的超好吃❗聚热快,保温强👍,煎炒、煲煮都能做。而且💯高颜值,还不挑炉灶,超实用的❗
6. 成品
分类关键词:
鸡爪