土豆鸡肉烙
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份
土豆鸡肉烙需要的食材
- 淀粉
- 1小勺
- 黑胡椒粉
- 一丢丢
- 盐
- 根据口味添加
- 水淀粉
-
- 饮用水
- 3大勺
- 鸡大胸
- 250g
- 土豆
- 350g
- 生抽
- 1大勺
- 白酒
- 1大勺
土豆鸡肉烙的做法与步骤
1. 土豆去皮切成小丁,鸡胸切丁。鸡丁放入大碗中,放入生抽和淀粉,拌匀,给鸡肉加个底味。
2. 放入土豆,再放些黑胡椒粉和盐,加入水淀粉,拌匀。再加入干淀粉,抓匀。抓好的土豆鸡胸应该有点黏糊。
3. 平底锅中倒入一层油,用手抓一团土豆鸡胸,放在油里,放好一锅。开中火煎,煎到一面金黄后翻面,煎到两面金黄就熟了。
分类关键词:
鸡肉