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天鹅水晶蒸饺
宅在家里,做一份天鹅🦢水晶蒸饺,做做家务,发发呆,独处这美好的时光,静静的让自己沉淀。在纷扰中,寻得一份安然⋯
天鹅水晶蒸饺需要的食材
  • 澄粉
  • 80克 
  • 玉米淀粉或木薯粉
  • 20克 
  • 鸡肉
  • 50克 
  • 扇贝丁或鲜虾
  • 50克或5只 
  • 蒜苗或韭菜
  • 5-6棵 
  • 开水
  • 100克 
  • 猪油或玉米油
  • 5克 

天鹅水晶蒸饺的做法与步骤
1. 鸡肉、贝丁剁成泥,加入适量调料调成馅。


2. 用面粉等量的现烧的热开水,搅拌成面絮,再加入5克猪油或玉米油趁热揉成光滑的面团。


3. 面团分成小剂子,擀成饺子皮,放入饺子馅。


4. 对折捏实。


5. 捏出裙边。


6. 将两头折过来,捏合在一起。


7. 搓一个上粗下细的面柱子,做天鹅脖子和脑袋。


8. 抹一点水粘在饺子背边,用胡萝卜切一个小三角形做嘴巴,用黑芝麻做眼睛,可爱的天鹅🦢便做好了。


9. 一群天鹅🦢做好了。


10. 又一群天鹅🦢飞来了😄


11. 上屉。


12. 水开后蒸10分钟。


13. 小天鹅🦢出锅了。


14. 开吃吧😊😄


小贴士 一定要滚开的开水哦!开水烫面时会很热,带手套哦。面剂子用保鲜膜盖好,随用随取,以免风干。脖子也不要弄太细长,蒸熟后容易塌掉的。
分类关键词: 鸡肉
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