家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）
紫夕7520
家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）需要的食材
- 乌鸡卷
- 2盒
- 毛血旺调料包（火锅底料也行）
- 1包
- 金针菇
- 1把
- 丝瓜
- 1根
- 莴笋
- 半根
- 味好美青花椒
- 1小把
- 大蒜
- 4瓣
- 食用油
- 适量
- 鸭血
- 1块
- 豆芽
- 1大把
家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法与步骤
1. 毛血旺调料包我买的王家渡，缺点是不太咸，口重的中间尝尝味可以加盐
2. 血豆腐切块，丝瓜莴笋切段，烧半锅热水
3. 锅里放油，大概这么多，烧热后加毛血旺调料包
4. 炒香，闻到香味
5. 把开水加进去，半锅的量，大火烧开
6. 除乌鸡卷外所有配菜都扔进去，煮开后加盖子，中火煮3分钟
7. 除鸭血外的配菜都捞出来，丝瓜不可以煮太久，会烂掉
8. 开大火，放乌鸡卷，煮开后继续煮30秒，关火
9. 大蒜切碎，
10. 看个人喜好放青花椒，我放了2小把
11. 撒肉片上
12. 锅里烧油，多一些，大概这么多，烧至冒烟
13. 淋在青花椒上，滋啦一声立马就能闻到香味
14. 搞定
小贴士
肥牛片，羊肉片都可以用，配菜更是随意，不过丝瓜莴笋和水煮肉很搭，可以优先考虑
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乌鸡
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