椰子乌鸡汤
椰子乌鸡汤需要的食材
- 椰子肉
- 4个
- 乌鸡
- 半只
- 党参
- 10克
- 黄芪
- 10克
- 去核红枣
- 3颗
- 枸杞子(后放)
- 5克
椰子乌鸡汤的做法与步骤
1. 用的是超市买回的这种椰子。
2. 椰子汁当饮料喝掉。然后将椰子外面那层白色部分用刀削掉,削至硬壳处,再将它们放冰箱冷冻保存。
3. 冻硬后,取出来,大力砸向地面,把冻椰子砸裂,接着放置一边解冻。
4. 解冻后,椰子肉很容易就挖出来了。如果不是马上用的话,可以放回冰箱冷冻保存。
5. 乌鸡斩成大块,冷水下锅飞水。
6. 将除了枸杞外的所有材料放入高压力锅中,加入适量清水。加压30分钟。
7. 开盖后,放入枸杞,再煮沸几分钟,浓浓椰香味的椰子鸡汤就大功告成了。(不用再加入其他调味料,汤的味道已经好喝了。)
8. 来,送你一碗。
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乌鸡