虫草花属于菌菇类，味道鲜美营养丰富，增强免疫力，润肺止咳，用来烧汤做菜都是不错的选择。

1. 准备材料

2. 乌鸡洗净切成大块（也可以不切），放入姜片，加水煮开把浮在上面的沫撇干净。

3. 加入虫草花红枣枸杞一起煮开后加盖转小火慢炖2小时。

4. 只需加点盐调味即可享用。