极限鲜乌骨鸡
这道乌骨鸡可以换成猪排、羊排等等。作为日常三口之家调节口味的菜相当不错。
极限鲜乌骨鸡需要的食材
- 乌鸡
- 1只
- 小香菇
- 1把
- 草菇
- 1把
- 老姜
- 1块
- 盐
- 5克
- 料酒
- 1勺
极限鲜乌骨鸡的做法与步骤
1. 将主要食材准备好
2. 小香菇泡好
3. 草菇切好、乌骨鸡切块
4. 在容器（蒸蛊）底层放入大葱一片，撒上少许盐。
5. 从下到上依次放入乌骨鸡、小香菇、草菇。
6. 加上凉水后蒸蛊盖上。放入蒸锅蒸一小时。
小贴士
小香菇的香味、草菇的鲜味，与乌骨鸡完美融合，极其鲜美。全程不用料酒，仅用一片大葱来去腥味，这样能更好地保留乌骨鸡的原味。
分类关键词：
乌鸡
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食