乌鸡汤补气益气
乌鸡补血,乌鸡蛋也是好东西。小时后血凉,全身总是长东西,如被蚊子叮咬,满脸都是。外婆和妈妈就用乌鸡炖汤,乌鸡蛋炒让我吃,吃完立马见效。
乌鸡汤补气益气需要的食材
乌鸡汤补气益气的做法与步骤
1. 鸡斩块
2. 人参切片或者块
3. 切好的鸡块放生粉和盐搅拌均匀,10分钟后加油拌均匀,放入锅中爆炒,炒出香味。加入煮好的开水,人参西洋参片。
4. 因为这次用的是大山里的走地鸡,放养有一年时间。大火煮45分钟,中小火煮1个半小时。出锅饮用。
小贴士
鸡肉煲汤前,先爆炒,汤更香,更浓!
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乌鸡