1. 准备好乌鸡半只清洗干净备用

2. 将乌鸡用开水过一下血水，捞出沥干水分待用

3. 准备（红枣）（核桃）（黑豆）（莲子）洗干净备用

4. 将准备如的辅料和鸡放入炖盅中

5. 放入适量的清水，没过鸡就差不多了

6. 放入炖锅内，准备炖煮2个小时到3个小时左右就可以食用了，记住是隔水炖哦。

7. 一道完美的补脑汤就大功告成啦