【椰子盅】肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口!
椰子越老越好,椰肉含有椰奶及油,养颜滋润,香味浓郁,补益效力更大。
【椰子盅】肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口!需要的食材
【椰子盅】肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口!的做法与步骤
1. 主要食材:一个椰子,半只乌鸡。
2. 乌鸡洗净斩块焯水,红枣枸杞洗净,姜洗净切片。
3. 椰子里的水倒出一半先放碗里,把鸡块.红枣.枸杞.姜.放入椰子壳里,再把碗里的椰子水倒进去,不能装太满,剩余的可以直接喝。
4. 椰子加上盖密封好,等蒸锅里的水烧开放进去,大火再次烧开转小火蒸2-3小时,关火焖5分钟。
5. 时间到,开盖加入一点点盐就行了。
鸡肉蘸汁:小米椒+生抽+青柠檬汁。
小贴士
椰子的壳非常硬,想要自己打开是很不容易的,之所以,买的时候要卖椰子的人帮忙开好。
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乌鸡