『盐水鸡胗』最简单的味道就是最深刻的美味的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

『盐水鸡胗』最简单的味道就是最深刻的美味

蜜斯ann

『盐水鸡胗』最简单的味道就是最深刻的美味需要的食材

『盐水鸡胗』最简单的味道就是最深刻的美味的做法与步骤

1. 鸡胗洗净，沥干水分，加入花椒、白胡椒粉、盐、朗姆酒或黄酒，抓腌均匀冷藏至少2小时。

2. 洗净后入锅，加入冷水淹没食材，加入花椒、八角2个、桂皮1小块、老姜片，酒。

3. 中大火加热，不要盖锅盖，让腥气散去，直至沸腾，捞尽浮沫。

4. 加盐。转小火，盖锅盖焖煮20分钟。

5. 关火，冷热咸宜。可以留在盐水卤里冷藏一夜以入味。

6. 可以切片和黄瓜、海蜇头同拌，想喝酒。:-D

分类关键词：鸡胗