鸡肫炒蒜苔
鸡肫炒蒜苔需要的食材
- 蒜苔
- 200g
- 鸡肫
- 150g
- 青椒
- 适量
- 红椒
- 适量
- 泡椒
- 少许
- 生姜
- 适量
- 大蒜
- 适量
- 葱
- 适量
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 盐
- 1勺
- 鸡精
- 1勺
- 胡椒粉
- 1勺
鸡肫炒蒜苔的做法与步骤
1. 鸡肫切片。
2. 准备青红椒，生姜大蒜和泡椒。
3. 蒜苔切成段。
4. 鸡肫冷水下锅，放葱、姜和料酒去腥。
5. 煮好后捞出备用。
6. 热锅倒油，姜蒜炒香。
7. 倒入鸡肫翻炒。
8. 加一勺生抽、一勺蚝油提鲜。
9. 青红椒和泡椒倒进去炒出辣味。
10. 倒蒜苔炒均匀。
11. 加一勺盐、一勺鸡精和一勺胡椒粉调味。
12. 装盘，好吃的鸡肫炒蒜苔就做好了。
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