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爆炒香辣鸡胗
爆炒香辣鸡胗需要的食材
  • 鸡胗
  • 10个 
  • 蒜苔
  • 适量 
  • 小米辣
  • 适量 
  • 大蒜
  • 2瓣 
  • 3片 
  • 料酒
  • 适量 
  • 酱油
  • 适量 
  • 蚝油
  • 适量 
  • 老抽
  • 少许 
  • 少许 

爆炒香辣鸡胗的做法与步骤
1. 准备食材,蒜苔切小段,姜蒜切片,辣椒切段备用


2. 首先把鸡胗清洗干净


3. 清洗完切成均匀的薄片


4. 鸡胗冷水下锅,加入适量的料酒,变色捞起,以免煮太久变老。


5. 起锅烧油,下姜蒜爆香,倒入鸡胗快速翻炒均匀。


6. 翻炒片刻后再倒入蒜苔跟辣椒,喜欢吃辣的就自己切多几个放下去炒,我吃辣一般般哈哈…


7. 最后放入适量的酱油、蚝油、老抽、糖后继续翻炒收汁即可。 其实这样也已经很好吃了,平时在家做饭真的不再需要放鸡精调味了,尽量做到好吃又健康


8. 蒜苔也好入味好好吃


分类关键词: 鸡胗
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