香辣爆炒鸡胗
静守时光，以待流年。
香辣爆炒鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 七八个
- 蒜
- 2瓣
- 姜
- 三俩片
- 老抽
- 一小勺
- 生抽
- 适量
- 盐
- 适量
- 青红辣椒
- 各4/5个
- 料酒
- 1小勺
- 花椒
- 4、5粒
香辣爆炒鸡胗的做法与步骤
1. 随便丢几颗香料一点点料酒中火煮15分钟，关火闷5分钟。
2. 捞出切片。
3. 辣椒蒜姜爆香。
4. 加切片的鸡胗，不断翻炒。期间加盐酱油，锅干就加一丢丢水，出锅前滴几滴醋提香。
5. 出锅。
分类关键词： 鸡胗
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