首  页
   
冷吃鸡珍
超级好吃的下酒菜!
冷吃鸡珍需要的食材
  • 鸡珍
  • 500克 
  • 大蒜
  • 50克 
  • 老姜
  • 10克 
  • 食用油
  • 200克 
  • 干辣椒
  • 40-70克 
  • 生抽
  • 30克 
  • 老抽
  • 10克 
  • 糖粉
  • 10克 
  • 花椒
  • 适量 
  • 五香粉
  • 一茶勺 
  • 辣椒面
  • 适量 

冷吃鸡珍的做法与步骤
1. 鸡珍放入网兜放进主锅加水末过食材,5分钟/50度/速度5清洗干净滤干切片


2. 主锅放入50克蒜,10克姜设定5秒速度5打碎,倒入200克油、一小撮花椒(喜欢重口味可以多加)设定5分钟/V档/反转小勺爆香


3. 加入切好的鸡珍,设定10分钟/V档/反转小勺(不盖小量杯盖)


4. 加入30克生抽,老抽10克、糖粉10克,辣椒面适量、五香粉一茶勺、设定10分钟/V档/反转小勺。最后五分钟从盖子小孔放入干辣椒(全程不盖小量杯盖)


5. 结束后撒上白芝麻


小贴士 辣椒和花椒的量根据自家原材料和喜好增减!
分类关键词: 鸡胗
Copyright©2003-2022 m.99118.com  菜谱,食谱,美食