1. 自家养的土鸡，半只过水，放上调味料加入清水，隔水炖

2. 大概一小时时间，鸡肉拿出全身沫上一点盐，切大块装盘开吃，非常美味，清甜，配上鸡汤非常棒

3. 鸡肉先过水

4. 再加入所有调味料，加入清水，不要淹过鸡