（无油懒人版）番茄牛腩的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

（无油懒人版）番茄牛腩

老公教给我的方法，一滴油都不用做法超级简单，共三部，可以总结为1番茄2牛肉3盐：）适合像我一样的懒人炖出的牛肉很清爽不腻，并且牛肉口感很软是一道真汉子的硬菜大家可以试试

（无油懒人版）番茄牛腩需要的食材

（无油懒人版）番茄牛腩的做法与步骤

1. 新鲜番茄，洗净

2. 将洗净后的番茄切成小块，去蒂

3. 番茄块放入煮锅，大火，不停搅拌，直至成酱（千万不要放油！）

4. 将洗好切成小块的牛腩肉放入煮锅，大火，搅拌至肉色变深

5. 放入姜丝

6. 倒入红酒

7. 中火慢炖1.5－2小时，出锅前15分钟放盐，完成

小贴士 1西红柿一定要多放6－8个 2红酒是为了去除牛肉的膻味，可用黄酒或料酒代替 3经过1－2小时的慢炖，西红柿块基本化成汤面目全非，出锅前可再放两个西红柿 4牛肉在长时间的炖煮过程中会出油，所以食用油的部分可以省去

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