不需要油，不需要你一直盯在厨房，方便简单的清汤牛腩真的特别鲜美，随时随地都可以做，最主要的是热量并不高，健康美食就从现在开始吧！

1. 牛腩冷水下锅焯水

2. 捞出沥干备用

3. 白萝卜切块备用

4. 牛腩放入锅中，放入姜片，冰糖，料酒，八角，到入水，水要多抹过牛腩些，需要炖很久，如果水炖到一半发现少了，再加水味道就变了。开大火煮3到5分钟，转小火炖1个小时，加入萝卜再炖一个小时，出锅时放少许的盐和香葱即可。

5. 色香味俱全的清汤牛腩完成

6. 完全没有添加任何味精，简单方便。