枸杞红枣香菇土鸡汤
给自己做的营养汤~鸡要新鲜的,最好是当天现杀土鸡以前用电饭煲做的,这次用砂锅,炖得更烂,味道更赞了
枸杞红枣香菇土鸡汤需要的食材
- 土鸡
- 1只
- 姜
- 5片
- 枸杞
- 少量
- 红枣
- 4颗
- 香菇
- 8朵
- 料酒
- 适量,看个人口味
- 盐
- 少量
枸杞红枣香菇土鸡汤的做法与步骤
1. 食材准备,香菇提前泡发
2. 鸡切块洗净,冷水下锅,加入少量姜片、料酒,焯水后捞出洗净;
3. 鸡肉倒进砂锅,放姜片、红枣、香菇,倒入料酒(料酒量随个人口味,我家做饭喜欢放料酒,我放了半瓶左右),加入热水,喜欢喝汤放的比较多(水不要放太少,炖一两个小时会变少)。煮至沸腾转小火,慢炖一个半小时;
4. 出锅前十分钟加入枸杞和盐。香喷喷的鸡汤来了~
小贴士
1.料酒、香菇可以去腥;2.晚上用鸡汤煮面味道也是棒棒哒🎉
分类关键词:
土鸡