这是一道极简家常菜，实材简单操作简单，同时价格也非常简单，但香味和口味会绝对让人赞一句：好吃不贵！

1. 韭菜一小把，洗净切碎

2. 准备2-3颗草鸡蛋

3. 根据韭菜的量敲入草鸡蛋，我最后是敲了3枚

4. 加入合适的盐，搅拌均匀

5. 油锅烧热，倒入韭菜蛋液，煎成形翻面继续煎至金黄即可。注意，煎成形后再翻面，摊薄煎透会更好吃。