隔壁8姨

1. 准备食材

2. 鲜鸡洗干净，剁块！加入盐5克，生抽10克，淀粉3克搅拌均匀备用

3. 椰子削皮切开，椰子里面的水另外装好备用，椰子肉留小部分切成条，其它的用来榨汁（削皮，榨汁，都是卖家帮忙搞定，不怕麻烦也可以自己来做）没有椰子可以用椰浆代替

4. 螃蟹洗干净，剁成两块，粘上少许淀粉

5. 不粘锅放少许油，把螃蟹粘有淀粉那边煎到有点金黄色，把煎好的螃蟹出锅备用

6. 不粘锅放少许油烧热，放入姜片爆香，然后加入腌制好的鸡肉煎到有点金黄色

7. 然后加入椰子肉和椰子水300克（或者清水）蚝油20克，冰糖8克，盖上锅盖烧开后转为中火焖煮5分钟‼️马克西姆不粘锅，微压保鲜，不损营养

8. 5分钟后加入椰子汁，再把螃蟹摆在上面，盖上锅盖继续煮5分钟

9. 煮到最后还剩下有一碗的汤汁就可以了

10. 开饭啰😊

11. 喜欢吃虾的可以加几个大虾进去