难以忘怀的味道—海派咖喱土豆鸡块
琦妈小厨
难以忘怀的味道—海派咖喱土豆鸡块需要的食材
- 土豆
- 2个
- 胡萝卜
- 1根
- 料酒
- 1勺
- 盐
- 2克
- 土鸡
- 半只
- 洋葱
- 1个
- 生姜（生姜粉也可）
- 三片（小半勺）
- 味好美咖喱粉
- 10克
- 小葱
- 2根
- 白糖
- 1勺
难以忘怀的味道—海派咖喱土豆鸡块的做法与步骤
1. 准备食材，胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱、鸡切小块，小葱切成葱花；
2. 油热放生姜和洋葱炒出香味；
3. 放入鸡块和一勺料酒翻炒均匀；
4. 鸡肉发白后再放入胡萝卜块翻炒；
5. 加适量的水，没过食材即可，大火烧开转小火煮半小时；
6. 再放入土豆块炒匀；
7. 加入盐和味好美咖喱粉翻炒，小火十五分钟；
8. 土豆烧酥后，加一勺白糖大火收汁，放入葱花即可；
9. 装盘齐活，这又找回了一道妈妈的味道！
10. 是不是很有食欲，按照食谱做你也可以的！
小贴士
因为女儿喜欢洋葱我放了一个，不爱吃的可不放，这个土鸡是不到一年的小土鸡，也可以用鸡翅或鸡腿替代大约600克左右。
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土鸡
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