在台湾不管夏天冬天，必喝鸡汤之一也可以当成火锅一样吃加入菇类或者蔬菜∼

1. 准备好食材，乾香菇与红枣泡水

2. 鸡肉洗净之后，汆水备用

3. 锅热后加入麻油与食用油，加入姜片、香菇炒出香味后加入鸡肉油煎至金黄，加入米酒盖锅盖焖煮一下后，将所有食材移至砂锅，加入香菇水、荫瓜水&荫瓜仔(咸淡根据自己口味调整)&开水小火煮至30分钟左右

4. 提高免疫力，补充营养不长肉热腾腾鸡汤上桌啦∼∼∼