仔鸡肉嫩，和菌菇在一起互相融入的味道，不用多说赶紧做起来🙋

1. 仔鸡洗净后放锅里抄个水去味儿，捞起

2. 锅洗干净烧红放香油，中火倒仔鸡炒一会儿，放醋、料酒、姜、冰糖、老抽、，炒上色后倒开水摸过鸡肉多一点儿(一定要开水)，放盐，(后放干菌菇盖上盖子中小火煮5、6分钟，再把蒜放下去盖上盖子小火煮10分钟左右，锅里的水烧的差不多快没的样子就好了，这时候肉已入味汤汁更浓稠😍

3. 香喷喷😋