周末收到好朋友三亚寄了一箱我最爱的椰子🥥，哈哈哈，太多了拿四个做了一锅椰子鸡～不要太香太好喝😂

1. 哈哈哈，整整一箱太开心了

2. 所有原材料备好～

3. 进行开椰工作，这步稍微有点麻烦，不过小奶椰壳很薄，弄起来也很方便～椰子尖头的地方把上面毛毛削掉后会露处三个圆点，其中有一个最软，用刀轻轻一戳就开了啦，哈哈不小心戳出来个❤～接着倒出椰汁～

4. 四个小奶椰刚好装满我的这个玻璃碗～

5. 接着取椰子肉，用最原始的方法直接往地上砸😂当椰子砸起来弹很高的时候证明椰子还没破口，反之就表示成功裂开了。然后稍微用点劲就直接徒手掰开了，哈哈哈！

6. 一个个取出椰子肉清洗干净后切条备用。

7. 准备就绪过后就开始炖汤啦，倒入椰子水及等量清水放入姜，接着放入椰子肉～

8. 等水开后放入鸡块～

9. 大约熬30分钟～

10. 满屋椰香～啧啧啧

11. 放🧂盐、自己喜欢的蔬菜可以适量加点～

12. 汤甜甜的，肉香香的😍