软嫩适口蒸仔鸡，吃出原汁原味，今晚就吃它！的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

软嫩适口蒸仔鸡，吃出原汁原味，今晚就吃它！

今天为大家带来的蒸仔鸡，集合了简单清新容易上手等等诸多优点。只需要一只未经世事的仔鸡、盐、黄酒和一些温和的枸杞就可以了，吃的就是原本味道。

软嫩适口蒸仔鸡，吃出原汁原味，今晚就吃它！需要的食材

软嫩适口蒸仔鸡，吃出原汁原味，今晚就吃它！的做法与步骤

1. 食材准备好；

2. 准备一只洗净的仔鸡，在鸡身上倒上料酒和盐（宁咸勿淡）。

3. 用手将盐均匀涂抹在鸡身内外，在鸡肚子中塞入姜片。

4. 在鸡身表面撒上枸杞。

5. 将仔鸡放入蒸锅，蒸1小时左右即可。

小贴士 ●应选用仔鸡或三黄鸡，不能选用老母鸡●抹盐后可以适当放置一段时间，会更加入味●也可选择高压锅缩短烹饪时间。高压锅底部加水，将仔鸡带碗一起放入，以蒸的形式压15-20分钟即可（注意只能选择陶瓷或金属餐具，不能使用塑料制品）

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