红烧三黄鸡(简单做法，做出来大概就这个样)
没啥故事，就是想吃了！味道正宗，绝对的！配一瓶冰镇啤酒，完美！我做饭喜欢简单点，所以介绍的也尽量简单！不喜欢修图，感觉像在骗自己，更是误导了别人喜欢的可以关注，也可以留言交流！菜谱下方的小贴士一定要看哈，个人经验，而且我绝不会不懂乱说，请仔细看看。
红烧三黄鸡(简单做法，做出来大概就这个样)需要的食材
- 三黄鸡
- 1只/2斤左右
- 青尖椒
- 1个
- 红尖椒
- 1个
- 料酒
- 2勺
- 葱
- 5段
- 姜
- 6片
- 八角
- 2个
- 蒜
- 3瓣
- 花椒
- 30粒
- 香叶
- 3-5片
- 糖
- 1勺
- 老抽
- 2勺
- 盐
- 适量
- 生抽
- 4勺
- 蚝油
- 1勺
红烧三黄鸡(简单做法，做出来大概就这个样)的做法与步骤
1. 生水里加入3片姜，1勺料酒，煮开关火，捞出鸡肉，用水再清洗一下，装盘！
2. 装盘效果！
3. 上面配料表里的调料，葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶，看清楚了吧？！
4. 开火，下油适量，放入调料炒制30秒，下煮好的鸡肉大火翻炒，依次加入一勺料酒，两勺老抽，4勺生抽，1勺蚝油！炒制1分钟！
5. 炒制一分钟的效果！
6. 加开水没过鸡肉，加一勺糖，适量盐，大火烧开10分钟以后，转中小火慢慢炖！这时候要尝尝锅里汤料口味，觉得缺啥添啥，觉得味道不浓郁的可以加点十三香，觉得淡的可以加盐！
7. 小火慢慢炖十五分钟左右，加入青尖椒和红尖椒！见下图的切法！
8. 上图中的尖椒这么切，很简单！
9. 继续小火慢炖2分钟至汤汁逐渐减少，这时候辣椒肯定也熟了，最后开大火翻炒收汁！出锅装盘！
小贴士
勺子就是吃饭勺子的大小，色香味俱全，开吃吧，很完美，汤汁拌饭我都可以吃两碗饭！题外话:红烧牛肉，红烧羊肉这些基本也这个做法，味道都很好，红烧的东西比较入味，这个菜你学会了，基本所有的红烧就会了！如果你有条件的话可以加入桂皮和草果，会更香！喜欢吃辣的可以加点干辣椒！喜欢吃火锅粉的可以在里面加入火锅粉，特别入味！
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三黄鸡
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