电饭煲焗三黄鸡
一定要买瘦瘦的三黄鸡,不能肥,不然太油腻不好吃。一定到焖到用筷子一夹肉自动掉才好吃。如果觉得不够熟透烂就再按煮饭键直到肉熟烂。
电饭煲焗三黄鸡需要的食材
- 三黄鸡
- 1只
- 盐
- 少许
- 生抽
- 1勺
- 老抽
- 半勺
- 一品鲜
- 2勺
- 色拉油
- 几滴
电饭煲焗三黄鸡的做法与步骤
1. 买一只整的三黄鸡,洗干净。
(一定要买瘦瘦的三黄鸡,不能肥,不然太油腻不好吃。)
2. 全身涂盐,腹内胸腔内也抹些许。放置30分钟以上入味。(腌制时间越长味道越好)
3. 用一勺生抽+半勺老抽+2勺一品鲜或酱油调汁,浇鸡身上,涂抹均匀,鸡腹内与胸腔内也涂抹些入味。腌制30分钟以上。(剩的调汁别扔后面还用)
4. 电饭锅涂油,把整鸡扔进去,啥调料都不用放,直接盖盖儿按煮米饭的按键。直到自动跳键。
5. 自动跳键后,保温十分钟打开,把鸡翻个面,再把前面留的调汁浇鸡身上再涂抹开,再次按煮饭按键,直到跳键后保温十几分钟就可以出锅吃了
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三黄鸡