会爆汁的圣诞果蔬烤鸡💥
今晚就是平安夜啦🤶🏻想拥有一顿充满仪式感的晚餐但不知道做什么菜?还记得小时候看猫和老鼠时餐桌上超诱人的烤鸡吗🍗今天就和大家分享一道圣诞果蔬烤鸡,做法真的超级简单,咬下去可以爆汁
会爆汁的圣诞果蔬烤鸡💥需要的食材
- 三黄鸡🐔
- 1整只
- 苹果🍎
- 半个
- 西兰花🥦
- 若干
- 水果胡萝卜🥕
- 若干
- 圣女果🍅
- 若干
- 柠檬🍋
- 1个
- 蜂蜜🍯
- 3勺
- 生抽
- 1勺
- 老抽
- 1勺
- 蚝油
- 3勺
- 盐🧂
- 25克
- 黑胡椒
- 10克
- 黄油🧈
- 10克
- 辣椒粉
- 适量
- 橄榄油
- 10g
会爆汁的圣诞果蔬烤鸡💥的做法与步骤
1. ️1⃣️去头去尾去爪的整鸡洗净🐓沥水控干,抹上25g盐和适量黑胡椒🧂按摩15分钟,腌制1小时
2. 2⃣️喜欢的蔬菜🥦切块,用盐、辣椒粉、胡椒粉、橄榄油腌制30分钟
3. 3⃣️一勺盐🧂、一勺老抽、一勺生抽、三勺蚝油、四勺蜂蜜🍯、适量黑胡椒,混合均匀后作为腌料,均匀涂抹在整鸡上,同样按摩15分钟,冷藏腌制4小时
4. 4⃣️🍎切块,塞进🐔肚子里,用竹签封好尾部
5. 5⃣️鸡腿🍗鸡尖用锡纸裹紧,再用麻绳🧶固定
6. 6⃣️烤箱170度预热好后放入整只🐔,烤1小时🕙,中间半小时的时候取出刷一层黄油蜂蜜🥣
7. 7⃣️一小时后加入腌制好的蔬果🍅一起烤制最后半小时就可以出锅啦
8. 8⃣️出锅后放上迷迭香和柠檬片🍋香喷喷的果蔬烤鸡就做好啦
小贴士
1、想要腌制更入味可以在鸡皮表面用牙签多扎点洞哦2、烤制过程中刷蜂蜜黄油不仅可以保持口感外还能防止烤焦3、吃的时候搭配椒盐辣椒粉更美味!
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