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苹果蜂蜜烤鸡
满屋子都是香味的烤鸡来啦!方法很简单,美味也值得等待,一起来做吧!
苹果蜂蜜烤鸡需要的食材
  • 三黄鸡(2斤左右)
  • 1只 
  • 腌制材料
  •  
  • 黑胡椒
  • 适量 
  • 老抽
  • 半勺 
  • 1勺 
  • 酱油
  • 2勺 
  • 蚝油
  • 2勺 
  • 生抽
  • 2勺 
  • 蜂蜜
  • 2勺 
  • 烤鸡涂料
  •  
  • 黄油
  • 20克 
  • 柠檬
  •  
  • 烤鸡配菜
  •  
  • 苹果
  • 2个 
  • 西兰花
  •  
  • 胡萝卜
  •  
  • 土豆
  •  
  • 洋葱
  •  
  • 玉米
  •  
  • 配菜调味
  •  
  • 孜然
  • 适量 
  • 辣椒面
  • 适量 
  • 材料
  •  
  • 牙签
  •  

苹果蜂蜜烤鸡的做法与步骤
1. 砍掉脚、头和翅尖,洗净


2. 在盆里放两大勺食盐,水没过鸡,浸泡2h左右(此步骤是烤鸡爆汁的关键)


3. 准备腌制鸡的酱料。 详细用料在前面


4. 给鸡均匀按摩抹匀酱料。打包鸡和酱料放进冰箱腌制一晚上左右(时间长会入味一些)


5. 准备苹果、橘子等切块备用。


6. 从后面把苹果、橘子塞入鸡肚子里。


7. 用牙签封口。


8. 准备自己喜欢的蔬菜、柠檬切好备用。


9. 将配菜调料加入蔬菜中,小火翻炒至8成熟。


10. 给研制好的鸡腿骨和翅膀都裹上锡纸(防止烤糊)


11. 给鸡的腿部和翅膀绑上绳子,受热更均匀


12. 把鸡放入烤箱,130°烤制120min


13. 调制刷烤鸡的料,黄油软化与蜂蜜混合,每隔半小时刷一次。


14. 过了40min之后。


15. 烤了60min左右。


16. 在烤了60min左右的时候,可以加入蔬菜和适量柠檬。


17. 继续烤制60min。


18. 出锅啦! 超级香!满屋子都是黄油与烤鸡的味道~一起来吃吧!


分类关键词: 三黄鸡
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