砂锅焖鸡
我家就爱吃鸡肉🙈,无论是炒,煮,汤都爱❤️,胖子就是这样一口一口吃出来的。。。
砂锅焖鸡需要的食材
- 三黄鸡
- 半只
- 红枣
- 6棵
- 盐
- 切记少许少许
- 姜片(切片)
- 12片
- 耗油.生抽.料酒.盐焗粉
- 适量
- 枸杞.葱花
- 看着加…
- 干辣椒
- 吃辣的可以加.不吃辣的可以不加
砂锅焖鸡的做法与步骤
1. 将切成块的鸡肉焯水,2-3分钟后捞出。(我家就爱大块吃肉的感觉,所以切的比较大一块,淑女们可以切小块的哈🙊…)
2. 放油,先把姜片.红枣.干辣椒爆炒,再把过了水的鸡块放入砂锅内炒,
3分钟后加少许盐.加料酒.生抽.蚝油.盐焗鸡粉.爆炒过后接着焖3-5分钟。
3. 然后加水或啤酒,水一个小饭碗的量就好,开始焖…
(如果老一点的鸡可以多加水)😋
4. 中小火焖了十分钟左右后,开盖,好香~~^_^!
这个时候可以加枸杞.葱白.少许鸡精,炒均匀,等着出锅...
5. 关火,撒上葱花。。。
6. 好香,好香,😘出锅,大吃。。。
7. 然后给你们看看光锅的图片😍
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三黄鸡